Green Smoothie

Super gesund, perfekt zum fit bleiben und abnehmen: der green Smoothie. Der grüne Smoothie eignet sich als Frühstücksmahlzeit, für zwischendurch oder auch als schlankes Mittagsmahl.

Man nehme:

  • Jede Menge grünes Blattgemüse (Grünkohl ist perfekt, ebenso Feldsalat, aber auch andere Salatsorten und Spinat*)
  • 1/2 reife Banane
  • etwas Avocado (max. eine halbe)
  • etwas Zitronensaft
  • 2 Datteln (zum Süßen)
  • nach Lust und Laune: 1/2 Apfel oder etwas Ananas bzw. ein wenig Ananas-Saft
  • nach Lust und Laune: weiteres Grünzeug, zum Beispiel Mangoldblätter, Fenchelgrün oder Minze
  • Wer Ingwer mag, kann etwas Ingwer hinzufügen. Der kurbelt den Stoffwechsel ordentlich an.
  • viel Wasser!

Alles in einem Mixer mit mindestens 28.000 Umdrehungen kurz gut durchixen (ca. 30 Sekunden). Bon Appetit!

Besonders gut schmeckt der green Smoothie wenn er richtig kalt ist. Im Kühlschrank ist der grüne Smoothie ca. einen Tag haltbar.

*Spinat hat eine Menge Oxalsäure. Wenn wenn auf deinen Calziumspiegel achten musst, solltest du lieber zu Feldsalat greifen.

Zur Gewichtsreduktion kannst du ganze Mahlzeiten durch je einen Liter green Smoothie ersetzen. Wenn du lieber eine vollwertige Mahlzeit aus dem Smoothie machen möchtest, sieh dir hier das Rezept für die green Smoothie Bowl an.

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