Kategorie: Frühstück

Sellerie-Erbsen-Beeren-Smoothie

Ich mixe meinen Smoothie und packe da rein … 5 Selleriestangen mit Grün 2 Hände voll Feldsalat 1 Stückchen Gurke 1,5 EL Leinsamen 2 kleine Äpfel 1 Banane 3 Datteln… Weiterlesen

Vegane Vollkorn-Pfannkuchen mit frischen Früchten in Apfelmark

Mein liebstes Sonntagsfrühstück. Toll für Kinder!  Die Vollkorn-Pfannkuchen stecken voller komplexer Kohlenhydrate, haben aber weniger Fett, als normale Eierpfannkuchen, da die gesättigten Fette der Eier wegfallen.  Zutaten: ca. 600 g… Weiterlesen

Selbstgebackenes Vollkorn-Schrot-Brot

Ein richtig gutes Vollkornbrot sollte, zumindest nach meinem Geschmack, sehr grob sein und neben frisch geschrotetem Getreide auch Kerne, Ölsaaten und Nüsse enthalten. Damit mein Vollkornbrot wirklich so richtig schön… Weiterlesen